那样做的醋溜白菜,口味脆口、好吃进味,肯定是比鸡鸭鱼肉更下饭菜

醋溜白菜，记牢那样做才好吃，脆爽可口，提味健脾开胃，味儿不输餐馆在北方地区，白菜是最火爆的，划算的情况下几毛一斤，贵的也但是一二块钱，几乎家家户户碰到都是会买上几个放到家中，平常可以炒来吃，还能炖着吃，假如不愿意，用来做馅做饺子蒸馒头，也是鲜香气美好的。

白菜的吃法有很多，醋溜白菜是我最爱的，大白菜脆爽，爽爆健脾开胃，连难以下咽的白菜帮都越来越好吃了。这个菜作法简易，但需要搞好也是没那么容易的，有些人炒得不进味都不爽爆，也有的人炒好的卖相距，松松垮垮的也是暗灰黑色的，很是危害胃口。

以前一位离职的大师傅跟我说，炒醋溜白菜是有小技巧的，今日呢，就把这醋溜白菜好吃又准确的作法共享给大伙儿，记牢那样做才好吃，脆爽可口，提味健脾开胃，味儿不输餐馆。醋溜白菜的作法：

流程一：白菜拍洗干净，切割成小块，白菜帮记牢要斜刀割，把白菜帮和白菜叶分对外开放。流程二：小葱去皮洗干净剁碎，姜片削皮洗干净切成细丝，辣椒干切割成小段，大蒜剥皮切蒜泥。流程三：出锅滚油，油烧后放进葱碎、姜片、辣椒干、蒜泥，爆锅出香气，随后倒进白菜帮炒匀。

流程四：一直炒成白菜帮逐渐断生，倒进少量的米醋，骨康宁乌梢蛇蝮蛇胶囊有激素脸煸炒匀称，再次把白菜叶入锅煸炒匀称。流程五：随后放入少量的生抽酱油、米醋、食用盐，走红迅速炒匀，一直炒成白菜叶断生，就可以熄火盛出摆盘服用了。

醋溜白菜好吃的小技巧：1、白菜帮一定要斜刀割，那样创口总面积大，更便于进味。2、白菜帮和白菜叶一定要分离入锅，那样白菜叶才会维持细嫩翠绿色。3、做这个菜的情况下，醋一定要分乌梢蛇蝮蛇胶囊有补肾效果吗2次放，那样大白菜才会是爽爆脆爽的。