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杨梅买多了，吃剩，扔了挺消耗的，因此大家还必须多认识一些有关杨梅的储放的方式。那麼，新鲜杨梅如何保存呢?

一、新鲜杨梅怎么保存

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1、冷藏保鲜

杨梅的保质期较为短，室内温度下不适合保存，而电冰箱中的冰箱冷藏的温度非常低，对杨梅可以带来一定的冷藏实际效果。杨梅可以放入电冰箱保存，冰箱是杨梅最好是的归处。保存新鲜杨梅提议放到0-0.5℃的冰箱冷藏天赐康乌梢蛇蝮蛇胶囊乌蛇追风室中，空气湿度在85%-90%。

2、散装室内温度保存

将杨梅少许地散装到小篮子中，放到透风透气性好的地区，这类一般可放1-3天。杨梅在常温下保存时间是很短的，假如拿出来吃时发觉显著酸酸的，那可能是早已质变，就不适合再服用。

3、冰箱冷冻杨梅

将新鲜杨梅清理整洁后，添加少许的生理盐水浸洗，除去怪味，随后放进红豆糖水中泡浸一段时间，放进袋里，密封性好并放入电冰箱的冷藏室，把杨梅冻住冰。

4、防腐剂冷藏

较为专业的杨梅冷藏方式，是将杨梅急冷以后用防腐剂冷藏，封袋，随后尽可能的压挤掉袋里气体再密闭好，放到筐中，再添加适量的医用冰袋或冰块儿开展保存。

5、制成杨梅酒

杨梅的保存期较为短，制成杨梅酒是比u>虾玫难≡瘢鲅蠲肪频陌拙疲梢杂靡话愕脑闵栈蛎咨瞻拙疲扔昧箍蜒蠲废淳涣栏桑氖焙蚓泼还蠲芳纯桑芊獗４妗/p>

6、做成杨梅干

假如不用保存水果，还可以把杨梅制成杨梅干来保存。

作法：在罐体中放进白砂糖和盐，并把杨梅装进去不断的摇晃器皿，让每一颗杨梅都尽可能的多沾到盐和糖，随后将杨梅放进包装袋里，埋在土壤中，或是立即密封性即使了。直到20天之后，就将杨梅取下放到阳光底下晾干。

7、制做杨梅水果罐头

将未吃了的新鲜杨梅用盐小水泡1到2钟头，那样可以除掉里边的怪味，随后自已用开水放些糖.看自身喜爱加了,有标准可以家点别的佐料,等水冷散热了 把杨梅装进去密封性,几日之后就可以吃完.有美容养颜出皱等作用。

8、做成杨梅果酱

将未吃了的杨梅制成杨梅果酱得话，既不消耗，又可以保存好长时间，不妨一试。作法：

最先将未吃了的杨梅用水浸洗下，随后在盐水中浸湿15分鐘，随后清洗整洁。2斤杨梅，把果实割下来，用糖腌半小时。腌好的杨梅倒进不锈钢蒸锅中，随后再撒乌梢蛇蝮蛇胶囊是国药吗进白砂糖(我就用了40g)，并且用文火升温至煮沸。整个过程不放水。随后添加事前化好的果胶。维持烧开情况，期内要不时拌和，以防糊底。随后放进二勺麦牙糖，可以让果酱更浓稠。最终挤进半粒柠檬水，待果酱越来越略微粘稠就可以。最终等果酱制冷就可以装罐了。

9、制做酸梅膏

将未吃了的杨梅制成酸杨梅汤也是个很好的挑选，可以做到不消耗、又能保存杨梅的实际效果。作法：

提前准备乌梅十粒，杨梅、大枣、枸杞子多个。乌梅我就用小水泡了一下，可是之后发觉不泡还可以。乌梅剁碎，大枣用剪子剪下来，枸杞子和杨梅清洗放进锅中，杨梅非常好熟，因此待会儿用汤勺挤压就可以。由于是很酸性水果，因此要用玻璃陶瓷等容器来煮酸梅膏。

如今夏天就是吃杨梅的时节，但是，杨梅果子是吸气抗压强度高的一类鲜果，在溫度上升的情况下,吸气抗压强度升高， 严重影响果子贮藏期和果实品质，那麼新鲜杨梅如何保存好呢？

二、杨梅保存时要注意什么

1、杨梅保存最重要的一点便是千万不要先将杨梅清理，清洗后的杨梅保存的时间段会受到非常大影响，会迅速发醇。因此，为了更好地增加杨梅保存的時间，最好是选取在吃的过程中再清洗。

2、把握恰当采摘方式，采收时连柄采摘。轻采小心轻放，严禁强烈摇晃。室内温度保存时，采用尺寸可盛约3～5Kg的浅水果篮盛装，并在水果篮底端及四周垫软麦草或是叶片。

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