发布时间： 2022-03-07 13:12:58 客家文化焖全猪
选材：全猪（腩肉100g，猪蹄50g，筒骨50个，猪耳朵50g，猪脷30g，粉肠30g，猪血30g，猪小肚30g，猪尾50g）
特点：咸香、香醇
制做：
① 饭锅下油，五花肉先煎出动物油，橙黄色，倒出去；随后猪什、内脏器官，倒入锅头蒸炒至橙黄色，倒出去。
② 锅头洗干净，烧热，下食用油、干葱头、泡香，生猪肉所有倒入锅头，再铲，下纯粮酒、盐、鸡精、鸡精粉、胡椒粉、生抽酱油王，盖焖大约25分鐘。
青椒拆骨肉
原材料：带肉猪扇骨600克，青椒200克。毛菜籽油50克，大蒜10克，湖之酒、盐各5克，大骨汤100克，胡椒粉1克。
作法：
1、将扇骨水冲除掉鲜血，入冷水锅内煮开取肉（骨骼可煲汤后做盘饰），掰成小块；青椒清洗切圈。
2、锅下油烧热，将大蒜爆锅，放入拆骨肉、青椒圈爆锅，烹入湖之酒，放盐调好味，放大骨头汤焖干，放胡椒粉就可以起锅。
麻辣豆腐
原材料： 豆腐300克 豆芽菜100克 蒜台适当 盐2克 郫县豆瓣酱2汤勺
1、豆腐切发展条，豆芽菜放锅中熟
2、平锅添加豆腐煎
3、一面煎金黄色翻过来煎
4、煮好的豆芽菜倒进乌梢蛇蝮蛇胶囊含激素吗盆中
5、锅中添加油加入郫县豆瓣酱炒成辣油
6、蒜台准备好，随后添加蒜苔炒匀，.炒至掉色，随后添加水
7、走红烧开添加豆腐条，豆腐条加入后炖
8、随后添加味精，把豆腐装盘里，添加一半蒜末
9、另出锅，锅中添加油加入蒜末及干辣椒炒
10、炸香后倒进豆腐上，在撒些大葱就可以乌梢蛇蝮蛇胶囊河南郑州产
云彩生鸡蛋
作法
1.备好食物
2.将鸡蛋白、蛋黄分离打进碗中
3.用打蛋器消磨
4.打发至打蛋机提到蛋清不流就可以了
5.装进裱花袋里，将裱花袋外沿扭紧，下边裁开一个口子
6.平锅烧热后，关文火，放三点油
7.将裱花袋里的乌梢蛇蝮蛇胶囊管什么的蛋清挤在煎锅内的油上
8.再将鸡蛋黄放到蛋清正中间，撒上盐，盖紧盖子焖一两分钟
9.再打开表盖煎一两分钟就可以
