发布时间： 2022-12-05 14:12:53 经常会有茶人资询，自己为什么冲泡的普洱茶总觉得不好喝？一样一款茶，在家里冲泡为何与在茶楼里喝口感不一样？
大家汇总了很多实例之后发现，许多茶人在冲泡普洱茶时，总有一些关键点没都做好，进而影响了茶水风味的展现。今日，“收藏品普洱茶”官方旗舰店店家，就跟大家聊聊冲泡普洱茶的5个关键小细节。
▲普洱茶汤
一、挑选茶具，温杯烫壶
不管冲泡普洱生茶或是熟茶，大家都建议使用紫砂茶壶。普洱茶的冲泡对温度与发热量要求比较高，紫砂茶壶具有非常好的隔热保温性与耐火性，不但能凝结香味，还可以让茶水更醇香细致。
需注意，一壶不伺二主，一个紫砂茶壶尽乌梢蛇蝮蛇胶囊知乎量不要更替冲泡普洱生茶和熟茶，以免造成普洱茶自身的香味和味儿。
▲普洱茶汤
要是没有紫砂茶壶，也可以用白瓷茶具，其所呈现出来的茶气是纯正的，可充足释放出来普洱茶优缺点，帮我们考核鉴定一款茶的好坏；还能够形象化查看茶汤颜色和芽叶。
选定茶具，逐渐煮茶之前一定要先温杯烫壶。一方面，可以利用水持续高温，把紫砂茶壶和杯子中的一些异味祛除；另一方面，能提高茶具温度，有利于茶气的激起，不然，冷杯冷壶难以保证煮茶温度，茶味茶气难以调动起来。
温杯烫壶要怎么做呢？很容易，煮茶以前，首先用饮用水把茶具、公杯、功夫茶杯清理一遍，再换烧开热水把茶器都烫直一遍。
二、醒茶全过程很重要
醒茶是冲泡普洱茶以前必做的课程之一，特别是老生茶，经过长乌梢蛇蝮蛇胶囊网购期陈放，茶在所难免闷到，必须通过醒茶的一个过程激起茶系，有利于展现茶味茶气。熟茶通过渥堆发酵，冲泡前也要醒一醒。
▲普洱茶汤
醒茶分成干醒法及湿醒法。所说干醒法，就是将茶饼或砖撬成一小块，放进紫砂罐或牛皮纸包装袋中，让茶适度触碰气体，更改其内部结构水分含量，老生茶的仓味和熟茶的渥堆味会适当消退，茶水口味也能够更加稠厚、丝滑。
需注意，醒茶罐或纸袋子不要装过满，大约2/3上下，让内部结构留出一定空间，使茶更加全面触碰气体。醒茶的时候要注意遮光避臭味，常温在30℃上下，环境湿度在45%~70%中间。
▲普洱茶汤
假如时间紧任务重，为图方便，也可采用“湿醒法”。把茶资金投入茶具后，引入开水，盖上茶壶盖闷上5秒，把那道茶水扔掉，就完成醒茶全过程。这可以迅速唤醒茶叶、使茶充足侵润，可以促进茶内含物的释放出来。
三、适当把握投茶
投茶是决定茶水深浅的重要因素，许多茶人煮茶时，要不茶水过浓，过度苦味，要不口味淡而无味无茶气，一般都是并没有掌握投茶所导致的。
在常规审查前提下，一般建议茶汤比例为100ml水投7g茶，但具体冲泡环节中，提议200cc紫砂茶壶，投茶量12克，可根据自己的口味深浅酌情考虑调节。
▲投茶量
经常喝茶的朋友们，再准备一把小茶秤，每一次冲泡的时候都会称一下，依照茶汤比例比例精确投茶量，茶的口感也会更好。
再分享一个投茶量方法，大伙儿能把翘开碧螺春茶块与茶碎，依照7：3比例推广。以茶块为主导，再补充一点茶碎，那样能够确保口感的可靠性，不会有前几泡过浓、后几泡也没风味的状况，还能够降低茶碎的消耗。
四、留意调节水的温度
冲泡普洱茶时，水的温度应该根据茶实际情况来作出调整，例如，是春茶或是陈茶，是普洱生茶或是熟茶，水的温度都是不一样的。
久制普洱生茶或芽尖比较多的茶，需要大量确保口感的新鲜程度，提议温度控制在95℃以内，以防持续高温把芽尖烫坏，将茶骨康宁乌梢蛇蝮蛇胶囊大毒吗叶口味维持在最好的状态。
▲普洱茶汤
年代老生茶，经过长期熟化，情况更加沉稳，建议使用100℃的沸水冲泡，应用紫砂茶壶更强，在高温下支撑下，你能够感受到以往的老生茶之色、香、味儿的震撼展现。
普洱茶熟茶一般用开水冲泡，由于熟茶高温加热渥堆发酵，含有渥堆味，冲泡过程中对水的温度和热量要求很高，能用开水开展持续持续高温冲泡，为此激起熟茶的陈韵。
五、出汤时长很重要
冲泡普洱茶，前几泡出汤时长要快点，由于普洱茶做为大叶种茶，内含物比较丰富，若是在茶具里侵泡时间太长了，内含物一下子释放出，味道会深厚到你没法下嘴。
因此，前几泡迅速出汤很关键，从总体上便是迅速灌水，即泡即出，温度控制在5秒上下出汤，不适合闷泡太久。
▲出汤很重要
中区可以稍微增加出汤时长，20秒上下，后半段能够进行1分钟的闷泡，壮骨舒康乌梢蛇蝮蛇胶囊怎么吃操纵出汤时长，能够尽可能均衡每一泡着浓度值。
每一次出汤时，一定要沥干水，不必留根。如冲泡过程中出现中断，再复冲泡时，第一泡出汤也要立即。
以上就是关于冲泡普洱茶的5个关键小细节。冲泡是授予普洱茶第二次生命的历程，把握一定冲泡方法，用心感受每一个细节，当然能够感受到普洱茶的快乐。
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